Rozkrusz drożdże i rozpuść w 50 ml mleka, dodaj łyżkę mleka i mąki. Rozczyn odstaw na 15 minut. Rozczyn wymieszaj z mąką, cukrem, żółtkami, solą i wystudzonym, rozpuszczonym masłem. Wyrabiaj ciasto z dodatkiem pokruszonej czekolady (opcjonalnie), zostaw do wyrośnięcia na 30 minut. Formuj okrągłe bułeczki, posmaruj roztrzepanym białkiem. Piecz 30 minut w 180 st C
Sprawdź porównanie bułek do hamburgerów TUTAJ
Kryterium: brak konserwantów, gumy guar, hydroksypropylometylocelulozy, margaryny, polepszaczy do pieczywa, stearoilomleczanu sodu
 |
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|---|
US – Hot Dog |
Schulstad Bułki hot dog francuski
|
Glutenex Bułki Hot-Dog |
SCHULSTAD Bułki pszenne do hot dogów |
Incola Bułki hot dog bezglutenowe |
|
mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, olej rzepakowy, sól, glukoza, regulator kwasowości: E262, emulgatory: E4671, E472e, E481, substancja zagęszczająca: E412, mąka sojowa, środki do przetwarzania mąki E300, E920
|
mąka pszenna, woda, drożdże, sól, mąka słodowa pszenna, gluten pszenny, emulgator: E472e, cukier, środek do przetwarzania mąki (polepszacz): E 300, substancja konserwująca: E 282
|
skrobia kukurydziana, woda, skrobia pszenna bezglutenowa, cukier, olej rzepakowy, drożdże, błonnik roślinny, sól, substancja zagęszczająca: E 464, emulgator: E 471
|
mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, olej rzepakowy, fermentowana mąka pszenna, sól, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy
|
woda, skrobie (tapiokowa, ziemniaczana, kukurydziana), mąki (ryżowa, kukurydziana), olej słonecznikowy, drożdże, białko kurze (jaja), substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), cukier, błonnik roślinny (z babki jajowatej), sól, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza), cukier inwertowany, substancja konserwująca (propionian wapnia)
|
|
|
|
|
|
|
Bułka pszenna hot-dog, Leclerc |
Schulstad Bułki pszenne do hot-dogów klasyczne |
DAN CAKE Hot Dog Buns |
Carrefour Inter Europol Piekarnia Szwajcarska, Półbagietka fintes |
Bułka los hermanos hot dog new york |
|
mąka pszenna typ 500/woda filtrowana, drożdże piekarskie/margaryna piekarska/( tłuszcze roślinne i zwierzęce 40%/ woda 59%/substancje emulgujące (lecytyna sojowa E-471)/sól 0/40%/ barwniki (annato E-116b)/ kurkumina E-100/substancje konserwujące E-200/ E-202/ aromat/ antyutleniacze (E-306/ E-304)/sól warzona spożywcza jodowana/(chlorek sodu NaCl 99/9%/ substancja wzbogacająca-jodan potasu KO3/ substancja przeciwzbrylająca E-536)/cukier kryształ, polepszacz do pieczywa pszennego i mieszanego/(mąka pszenna/ środek do przetwarzania mąki E-300/emulgator E-472e/ enzymy (pszenica/ soja)/
|
mąka pszenna, woda, cukier, olej słonecznikowy, drożdże, emulgatory: E471, E472e, sól, substancje konserwujące: E282, E200, suszony zakwas pszenny
|
mąka pszenna (64%), woda, cukier (7%), drożdże, olej słonecznikowy (3%), sól, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, stearoilomleczan sodu; mąka ze słodu jęczmiennego, regulator kwasowości: octany sodu; naturalny aromat, alkohol etylowy
|
|
mąka pszenna, woda, drożdże piekarskie, sól, olej rzepakowy,
|
Sprawdź porównanie parówek TUTAJ
Kryterium: brak oleju palmowego, substancji konserwujących, utwardzonego tłuszczu roślinnego, mleka w proszku, propionianu wapnia (E282), hydroksypropylomethylocelulozy, gumy ksantanowej, gumy guar
 |
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|---|
Oskroba Hamburger Pieczywo pszenne |
Schulstad Gourmet Bistro Bułki pszenne do hamburgerów |
Schulstad Bułki pszenne do hamburgerów maxi |
Dan Cake Bułki pszenne do hamburgerów z sezamem |
Schulstad Bułki pszenne do hamburgerów klasycznych |
|
mąka pszenna 62,9%, woda, olej rzepakowy, cukier, drożdże, sezam, tłuszcz zwierzęcy (smalec), sól, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych – emulgator, octany sodu – regulator kwasowości
|
mąka pszenna, woda, cukier, tłuszcz roślinny (tłuszcz słonecznikowy, tłuszcz palmowy, regulator kwasowości: E330, przeciwutleniacz: E307), mieszanka piekarnicza (mąka pszenna, sól, emulgatory: E471, E481, przyprawa, stabilizator: E466, środek do przetwarzania mąki: E300), drożdże, sól, glazura (białko roślinne, syrop glukozowy, mąka ryżowa), substancje konserwujące: E282, E200, suchy zakwas pszenny
|
mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, nasiona sezamu 2 %, olej rzepakowy, fermentowana mąka pszenna, sól, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy
|
mąka pszenna (62%), woda, cukier (7%), nasiona sezamu (3%), drożdże, olej słonecznikowy (3%), sól, emulgatory: E471, E481, mąka za słodu jęczmiennego, regulator kwasowości: octany sodu, naturalny aromat, alkohol etylowy
|
mąka pszenna, woda, cukier, 2% nasiona sezamu, olej słonecznikowy, drożdże, emulgatory: E471, E472e, sól, substancje konserwujące: E282, E200, suszony zakwas pszenny
|
|
|
|
|
|
|
Auchan – Bułki do hamburgerów |
Incola Bezglutenowe bułki hamburgerowe |
Us Hamburger Bułki Pszenne Do Hamburgerów |
Us Hamburger Maxi Bułki Pszenne Do Hamburgerów |
Schulstad Gourmet Boston Bułki pszenne do hamburgerów |
|
mąka pszenna 64,3%, woda, olej rzepakowy, cukier, drożdże, nasiona sezamu, tłuszcz zwierzęcy (smalec), sól
|
woda, skrobie (tapiokowa, ziemniaczana, kukurydziana), mąki (ryżowa, kukurydziana), złote siemię lniane 6,3 %, olej słonecznikowy, drożdże, skoncentrowany sok winogronowy, białko jaja kurzego, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), błonnik roślinny (z babki jajowatej), cukier, sól, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa)
|
mąka pszenna, woda, cukier, drożdże piekarskie, olej roślinny jadalny (rzepakowy), sól spożywcza, glukoza, regulator kwasowości E262, emulgatory: E482, E471, E472e, substancja zagęszczająca E412, mąka sojowa, środki do przetwarzania mąki E300, E920
|
mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, olej rzepakowy, sól, glukoza, regulator kwasowości E262, emulgator: E482, E471, E472e, substancja zagęszczająca E412, mąka sojowa, środek do przetwarzania mąki E300, E920
|
|
|
|
|
|
|
|
Schar, Bułki Hamburger |
Putka, Bezglutenowe bułki do hamburgerów |
Dan Cake Maxi Burger |
Dan Cake Bułki pszenne do hamburgerów |
|
|
zaczyn 25% (mąka ryżowa, woda), woda, skrobia ryżowa, skrobia kukurydziana, mąka z prosa, włókno roślinne (psyllium), cukier, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza; białka łubinu, olej słonecznikowy, drożdże, sól, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; aromat
|
mąka ryżowa, skrobia ryżowa, skrobia z tapioki, woda, sezam, cukier, olej rzepakowy, drożdże, sól
|
mąka pszenna (62%), woda, cukier (7%), nasiona sezamu (3%), drożdże, olej słonecznikowy (3)%, sól, emulgatory: E471, E481; mąka ze słodu jęczmiennego, regulator kwasowości: octany sodu; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; naturalny aromat, alkohol etylowy
|
mąka pszenna (64%), woda, cukier (7%), drożdże, olej słonecznikowy (3%), sól, emulgatory: E471, e481, mąka ze słody jęczmiennego, regulator kwasowości: octany sodu, natura;ny aromat, alkohol etylowy
|
|
Kryterium: brak hydroksypropylomethylocelulozy, gumy ksantanowej, gumy guar, substancji konserwujących, tłuszczów utwardzonych
 |
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|---|
Balviten – Chleb tostowy bezglutenowy |
Bezgluten – Chleb biały bezglutenowy |
Bezgluten – Chleb chrupki bezglutenowy |
Glutenex – Chleb kanapkowy produkt bezglutenowy |
Glutenex – Chleb kukurydziany bezglutenowy |
|
skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, woda, olej roślinny rzepakowy, cukier, glukoza, drożdże, sól, substancja zagęszczająca: guma guar
|
woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, olej roślinny (rzepakowy), cukier, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, drożdże, mąka kukurydziana, substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa, hydroksypropylomethyloceluloza, błonnik Psyllium, mąka słonecznikowa, sól, aromat, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, regulator kwasowości: kwas winowy
|
mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, sól
|
skrobia kukurydziana, woda, skrobia pszenna bezglutenowa, cukier, olej rzepakowy, drożdże, błonnik roślinny, sól, substancje zagęszczające: E 464, emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych
|
skrobia kukurydziana 44%, woda, olej rzepakowy, cukier, drożdże, błonnik roślinny, sól, substancje zagęszczające: E 464, emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych
|
|
|
|
|
|
|
Glutenex – Chleb maślany bezglutenowy |
Glutenex – Chleb kanapkowy produkt bezglutenowy niskobiałkowy |
Incola – Bezglutenowy chleb świeży z maczkiem |
Bezgluten Chleb tostowy |
Bezgluten Chleb wieloziarnisty z ziarnami chia |
|
woda, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, cukier, margaryna bezmleczna(oleje roślinne i tłuszcze utwardzone, emulgatory: lecytyna rzepakowa oraz mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, kwas cytrynowy – regulator kwasowości, barwnik(annato)), jaja, mleko w proszku, drożdże piekarskie, masło 1,2%, substancja zagęszczająca: guma guar, sól, syrop glukozowo fruktozowy, lecytyna rzepakowa oraz mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych – emulgatory
|
skrobia kukurydziana, woda, skrobia pszenna bezglutenowa, cukier, olej rzepakowy, drożdże, błonnik roślinny, sól, substancje zagęszczające: E 464, emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych
|
woda, skrobie (ziemniaczana, tapiokowa, kukurydziana), zakwas ( skrobia kukurydziana, mąka jaglana), olej rzepakowy, błonnik roślinny (ziemniaczany, z babki płesznik), białko kurze (jaja), otreby ryżowe, cukier, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), drożdże, mak 1,1%, sól, substancja utrzymująca wilgotność, (glicerol), aromat naturalny
|
woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, olej roślinny (rzepakowy), mleko proszku odtłuszczone, cukier, błonnik Psyllium, błonnik bambusowy, drożdże, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, sól, dekstroza, mąka słonecznikowa, substancje zagęszczające: hydroksypropylomethyloceluloza, guma ksantanowa, guma guar, aromat, emulgatory: mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, regulator kwasowości: kwas winowy
|
woda, skrobia (kukurydziana, ryżowa), mąka ryżowa, zakwas (mąka gryczana, mąka ryżowa, woda), ziarna (słonecznik 3,7%, chia 2%, siemię lnu 1,2%), syrop ryżowy, olej roślinny (rzepakowy), substancje zagęszczające: guma ksantanowa, hydroksypropylomethyloceluloza, drożdże, błonnik psyllium, mąka z cibory jadalnej, sól
|
|
|
|
|
|
|
Schär Ciabatta Rustica Bezglutenowe bułeczki |
Schär Pain Campagnard Bezglutenowy Chleb Wiejski |
Schär Pan Blanco Bezglutenowy Chleb Biały |
Schär Pan Multigrano Bezglutenowy Chleb Wieloziarnisty |
Naturavena Chleb Ciemny Bezglutenowy Naturalny |
|
zaczyn (mąka ryżowa, woda), skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, woda, ziarno słonecznika 7,5%, mąka gryczana 7%, siemię lniane 5,5%, syrop z buraków cukrowych, błonnik z jabłka, skrobia ryżowa, drożdże, ekstrakt z jabłek, zagęszczacz: hydroksypropylometyloceluloza, białko nasiona soi, sól, olej słonecznikowy, regulator kwasowości: kwas winowy
|
woda, skrobia kukurydziana, zakwas 15% (mąka ryżowa, woda), mąka gryczana 8,5%, mąka ryżowa, błonnik jabłkowy, syrop ryżowy, skrobia ryżowa, olej słonecznikowy, białko sojowe, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometylceluloza, sól, drożdże, cukier, regulator kwasowości: kwas winowy
|
woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, włókno roślinne (psyllium), substancja zagęszczająca: hydroksypropylometylceluloza, olej słonecznikowy, białko sojowe, drożdże, sól, cukier, błonnik cytrynowy
|
woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, włókno roślinne (psyllium), siemię lniane 3%, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, olej słonecznikowy, białko sojowe, ziarno słonecznika 1,8%, drożdże, ziarna z prosa 1,2%, sól, cukier, błonnik cytrynowy
|
woda, skrobia (ziemniaczana, kukurydziana, tapiokowa), zakwas z mąki jaglanej, olej rzepakowy, błonnik roślinny, cukier, mąka ryżowa, białko kurze(jaja), drożdze, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), sól, barwnik (karmel amoniakalny), substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), substancja konserwująca(propionian wapnia)
|
|
|
|
|
|
|
Naturavena Chleb Jasny Bezglutenowy Naturalny |
Naturavena Chleb Jasny Bezglutenowy Z Czarnuszką |
Schar Vollkornbrot Chleb Wieloziarnisty Z Gryką |
PUTKA Bezglutenowy Chleb witalny |
PUTKA Bezglutenowy chleb owsiany |
|
woda, skrobia (ziemniaczana, kukurydziana, tapiokowa), zakwas z mąki jaglanej, olej rzepakowy, błonnik roślinny, cukier, mąka ryżowa, białko kurze (jaja), drożdze, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), sól, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), substancja konserwująca(propionian wapnia)
|
woda, skrobia (ziemniaczana, kukurydziana, tapiokowa), zakwas z mąki jaglanej, olej rzepakowy, błonnik roślinny, cukier, mąka ryżowa, białko kurze (jaja), drożdze, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), sól, nasiona czarnuszki, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), substancja konserwująca (propionian wapnia)
|
mąka ryżowa razowa 34%, woda, mąka z prosa razowa 8%, mąka z gryki razowa 7%, ziarna słonecznika 7%, otręby łubinu, mąka z łubinu, zagęszczacz: guma guar, syrop z buraków cukrowych, sól, syrop karmelowy, drożdże
|
skrobia pszenna bezglutenowa, nasiona słonecznika (25%), siemię lniane (7%), woda, pestki dyni (5%), mąka z siemienia lnianego, gryka, cukier, drożdże, sól
|
bezglutenowe płatki owsiane (30%), mąka ryżowa, woda, nasiona słonecznika, siemię lniane, zakwas ryżowy, sól, drożdże, błonnik naturalny (babka płesznik), cukier, regulator kwasowości: E262
|
|
|
|
|
|
|
PUTKA Bułka do hamburgerów bezglutenowa |
BALVITEN Supreme Chleb królewski ciemny bezglutenowy |
BALVITEN Supreme Chleb królewski bezglutenowy |
PAPAGRIN Chleb lniany suszony z buraczkiem czerwonym bezglutenowy BIO |
PAPAGRIN Chleb lniany suszony ze słonecznikiem i lnem bezglutenowy BIO |
|
mąka ryżowa, skrobia ryżowa, skrobia z tapioki, woda, sezam, cukier, olej rzepakowy, drożdże, sól
|
woda, skrobia kukurydziana, zakwas 37%: mąka ryżowa, mąka gryczana, woda, skrobia ryżowa,
|
woda, skrobia kukurydziana, zakwas 37%: mąka ryżowa, mąka gryczana, woda, skrobia ryżowa, syrop cukru inwertowanego, mąka z prosa, olej roślinny rzepakowy, białko sojowe, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, glukoza, sól, drożdże, substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza,
|
burak* (35%), siemię lniane* (23%), marchewka*, słonecznik*, cebula*, czosnek*, sól morska, imbir*, majeranek* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
|
siemię lniane* (62%), słonecznik* (28%), sezam*, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)
|
|
|
|
|
|
|
PAPAGRIN Chleb lniany suszony z pomidorami i bazylią bezglutenowy BIO |
BALVITEN Premium Chleb wiejski ciemny bezglutenowy |
BALVITEN Supreme Bułki królewskie bezglutenowe |
NATURAVENA Chleb jasny bezglutenowy z czarnuszką |
Hert, Chleb bezglutenowy jasny z ziarnami |
|
siemię lniane* (86%), suszone pomidory* (6%), słodka papryka*, bazylia* (2%), szczypiorek*, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)
|
woda, mąka ryżowa,razowa mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, mąka gryczana,syrop glukozowy, skrobia ryżowa, izolat białka sojowego, drożdże, olej, substancje zagęszczające: guma guar, guma ksantanowa, e 464, sól, glukoza, cukier, oliwa z oliwek, gliceryna roślinna, innulina, błonnik, carachoc, mleko w proszku, skrobia ziemniaczana, serwatka, kwas winowy, E 471, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, aromat
|
skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, substancja zagęszczająca: guma guar, cukier, mąka kukurydziana, drożdże, tłuszcz roślinny, syrop ryżowy, substancja zagęszczająca: metyloceluloza, skrobia natywna ryżowa, izolat białka sojowego, sól, skrobia ziemniaczana, prebiotyki: błonnik ziemniaczany, inulina
|
woda, skrobia (ziemniaczana, kukurydziana, tapiokowa), zakwas z mąki jaglanej, olej rzepakowy, błonnik roślinny, cukier, mąka ryżowa, białko kurze (jaja), drożdże substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), sól, nasiona czarnuszki 1%, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), substancja konserwująca (propionian wapnia)
|
skrobia bezglutenowa (pszenna), woda, mąka ryżowa, zakwas z mąki jaglanej, ziarna (10%): (słonecznik, len, grys kukurydziany), cukier gronowy, błonniki (babkowy, ziemniaczany, jabłkowy), olej roślinny (rzepakowy), drożdże, sól, cukier trzcinowy, inulina, białko grochowe
|
|
|
|
|
|
|
Chleb gryczany bezglutenowy BIO Schnitzer |
|
|
|
|
|
naturalny zakwas z gryki* (pełnoziarnista mąka gryczana*, woda), woda, mąka kukurydziana*, mąka sojowa*, pełnoziarnista mąka gryczana*, nasiona słonecznika*, pełnoziarnista mąka z prosa*, mąka ryżowa*, sól morska, błonnik jabłkowy*, miód*.
|
|
|
|
|
Po przepis na chleb domowy, bezglutenowy TĘDY
Przepis na chleb owsiany z patelni TUTAJ
