Meksykańska pikanteria, która zaostrzy apetyt

Kuchnia meksykańska słynie z intensywnego smaku i niezwykłych połączeń. Jedną z potraw, która świetnie przyjęła się na polskich stołach, jest tortilla. Meksykanie jedzą ją najczęściej z warzywami i z sosami, podawaną na ciepło i na zimno. Chociaż oryginalne placki tortilli robione są z mąki kukurydzianej, pszenne także świetnie spełniają swoją rolę, stanowiąc bazę do przeróżnych rodzajów farszu. Tortilla z nadzieniem z pieczonej papryki, z żółtym, tartym serem oraz kolendrą to przystawka, którą pokochają nie tylko wielbiciele dań bezmięsnych. Połączenie czerwonej, zielonej i żółtej papryki uatrakcyjni wygląd niewielkich roladek, które wystarczy już tylko ułożyć na półmisku i czekać, aż zaczną znikać.

Tortilla inaczej, czyli chrupiące nachosy z mięsem i jalapeño

Cieszące się niezwykłą popularnością nachosy można przygotować z gotowych chipsów tortilla lub zwykłych placków, pokrojonych w trójkąty i usmażonych na złoty kolor. Do tego wystarczy podać ciepły sos serowy lub pikantny sos salsa. Jeśli jednak chcecie, żeby ta przystawka absolutnie podbiła serca gości, warto wzbogacić ją dodatkiem w postaci mięsa mielonego, usmażonego z cebulką, kolendrą i marynowanymi papryczkami jalapeño. Do tego dania świetnie będzie pasował dip na bazie kwaśnej śmietany, połączonej z sokiem z limonki, chili i awokado. To danie, niezależnie od tego, czy podane na ciepło, czy na zimno, z pewnością podgrzeje temperaturę każdego przyjęcia!

Paluszki chlebowe – znakomite zarówno solo, jak i w dobrym towarzystwie

Z gorącego i pełnego niesamowitych smaków Meksyku przenosimy się do równie apetycznych Włoch. To właśnie tam powstały pierwsze paluszki grissini, które dzięki swojej prostocie coraz chętniej wykorzystywane są jako przystawka, bez której trudno wyobrazić sobie imprezowy stół. Sekretem ich uroku jest kształt, bowiem wykonane ciasto należy zwinąć w cienkie i długie paluszki. Grissini świetnie smakują bez żadnych dodatków, ale owinięte w plastry szynki parmeńskiej lub podane na desce serów i wędlin stworzą szybką i łatwą do wykonania przekąskę, po którą trudno będzie nie sięgać bezwiednie ręką.

Znana i lubiana sałatka w zupełnie innej odsłonie

Trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek przyjęcie bez sałatek. Oprócz klasycznej sałatki jarzynowej możecie zaskoczyć swoich gości sałatką gyros, propozycją rodem z Grecji, w nieco odmienionej postaci. Dodajcie do niej makaron i posypcie na wierzchu grzankami. Chociaż zazwyczaj podaje się ją, układając warstwowo kolejne składniki, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby wszystkie ze sobą wymieszać. Sałatka gyros w takim wydaniu nabierze zupełnie innego smaku. Przygotujcie się na to, że goście poproszą o dokładkę!

Jest impreza, musi być śledzik!

Po kulinarnej wyprawie w różne zakątki świata przyszła pora na to, co znakomicie sprawdzi się na każdym polskim stole podczas przyjęcia. To śledź, król imprez, który może być serwowany na różne sposoby. Jednak to ten pod pierzynką jest zazwyczaj najbardziej pożądany przez miłośników dań rybnych. Wystarczy ułożyć śledzie à la matias na półmisku i przygotować kremowy, majonezowy sos z dodatkiem jabłka i cebulki, pokrojonych w drobną kosteczkę. Przykrywamy ryby tak przyrządzonym sosem i gotowe!

Chcecie oczarować gości przekąskami, które będą oryginalne, ale jednocześnie proste w przygotowaniu? Inspiracje na przystawki na zimno na stronie przepisy.pl pomogą wam stworzyć dania, o których długo nie zapomną!

Artykuł reklamowy na zlecenie serwisu WhitePress sp. z o.o.