Kryterium: brak mięsa oddzielonego mechanicznie, konserwantów, karagenu i innych substancji zagęszczających, stabilizatorów, wzmacniaczy smaku, koszenili

Sokołów Kiełbasa śląska Morliny Kiełbasa śląska Nasze Wędliny Kiełbasa śląska Tesco Polskie Wędliny Kiełbasa śląska Cedrob Go Green Grill Kiełbasa śląska z kurczaka

Sokołów Kiełbasa śląska

Morliny Kiełbasa śląska

Nasze Wędliny Kiełbasa śląska

Tesco Polskie Wędliny Kiełbasa śląska

Cedrob Go Green Grill Kiełbasa śląska z kurczaka

 

mięso wieprzowe (68%), woda, mięso wołowe (5%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól spożywcza, białko sojowe, stabilizator: E 451, czosnek suszony, przyprawy, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, regulatory kwasowości: octany sodu, E 575, białko wieprzowe, substancja konserwująca: E 250

mięso wieprzowe (67%), woda, tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana, błonnik pszenny bezglutenowy, sól, stabilizator: E451, białko wieprzowe kolagenowe, substancja zagęszczająca: E407, glukoza, przeciwutleniacze: E301, E315, ekstrakty przypraw, wzmacniacze smaku: E621, E631, przyprawy, aromat, aromat dymu wędzarniczego, maltodekstryna, substancja konserwująca: E250, Produkt w jelicie wieprzowym

mięso wieprzowe (47%), mięso z indyka (21%), woda, tłuszcz wieprzowy (7%), skrobia ziemniaczana, mięso oddzielone mechanicznie z indyka, sól, białko wieprzowe, białko sojowe, stabilizatory (trifosforany, difosforany, octany sodu, cytryniany sodu), przyprawy, ekstrakty przypraw, dekstroza, sacharoza, przeciwutleniacz (kwas izoaskorbinowy), wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy), hydrolizowane białko wieprzowe, jadalne jelita wieprzowe, substancja konserwująca (azotyn sodu)

mięso wieprzowe (90%), woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe, białko wieprzowe, stabilizatory (trifosforany, difosforany, octany sodu, cytryniany sodu), wzmacniacze smaku (glutaminian monosodowy, 5′-rybonukleotydy disodowe), przyprawy, laktoza (z mleka), ekstrakt drożdży, aromaty (w tym aromat dymu wędzarniczego), cukier, hydrolizat białka sojowego, przeciwutleniacze (kwas izoaskorbinowy, izoaskorbinian sodu), dekstroza, substancja konserwująca (azotyn sodu)

mięso z kurczaka 90%, woda, sól, skrobia, białko sojowe, stabilizatory [E450], skrobia modyfikowana, glukoza, przyprawy, wzmacniacz smaku [E621], ekstrakty przypraw, aromat, przeciwutleniacze [E316], substancja konserwująca [E250], osłonka jadalna wieprzowa

Duda Go Green Grill Kiełbasa śląska wieprzowa

Prime Food Kiełbasa śląska z szynki wieprzowej

Sokołów Grill House Kiełbasa śląska grillowa

Z INDYKA Kiełbasa śląska z indyka

 Konspol - kiełbasa śląska z kurczaka

Duda Go Green Grill Kiełbasa śląska wieprzowa

Prime Food Kiełbasa śląska z szynki wieprzowej

Sokołów Grill House Kiełbasa śląska grillowa

Z INDYKA Kiełbasa śląska z indyka

Konspolkiełbasa śląska z kurczaka

mięso wieprzowe 81%, woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe, stabilizatory [E451, E262], wzmacniacze smaku [E621], przeciwutleniacz [E316], aromaty, glukoza, przyprawy (z selerem), substancja konserwująca [E250]

mięso z szynki wieprzowej 95%, sól, przyprawy, aromat, suszony sok warzywny, susz aceroli (owoców malpigii granatolistnej)

mięso wieprzowe 60%, woda, mięso kurczaka (8%), mięso wołowe 3,5%, tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana, sól spożywcza, białko sojowe, błonnik bambusowy, glukoza, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: kwas izoaskorbinowy, przyprawy, ekstrakty przypraw, stabilizator: trifosforany, regulatory kwasowości: octany sodu, E 575, białko wieprzowe, substancja konserwująca: E 250, osłonka jadalna: jelito wieprzowe

mięso z indyka (92%), sól, skrobia ziemniaczana, tłuszcz z indyka, woda, stabilizator: cytryniany sodu, laktoza, hydrolizowane białko serwatkowe (zawiera mleko łącznie z laktozą), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, ekstrakty przyprawy, przyprawy, ekstrakt drożdżowy, aromaty, jadalne jelita wieprzowe, substancja konserwująca: azotyn sodu

mięso z kurczaka 79%, skórki z kurczaka, woda, skrobia modyfikowana, izolat białka sojowego, sól, błonnik sojowy, ekstrakty przypraw, ekstrakty drożdżowe, regulator kwasowości (cytrynian sodu), aromat, substancje zagęszczające (karagen), przyprawy, stabilizator (octany sodu), przeciwutleniacz (izoaskorbinian sodu), hydrolizat białka słonecznikowego, białko drobiowe, substancja konserwująca (azotyn sodu), osłonka wieprzowa

 Tarczyński - Kiełbasa śląska extra

Madej Wróbel Kiełbasa Śląska Z Szynki

Krakus Kiełbasa Śląska

Madej Wróbel Kiełbaski śląskie

Morliny Kiełbasa śląska z kurczaka

TarczyńskiKiełbasa śląska extra

Madej Wróbel Kiełbasa Śląska Z Szynki

 

Krakus Kiełbasa Śląska

Madej Wróbel Kiełbaski śląskie

Morliny Kiełbasa śląska z kurczaka

mięso wieprzowe 95%, skrobia, sól, przyprawy, aromaty, stabilizatory: polifosforany, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu; osłonka jadalna: jelito wieprzowe

mięso wieprzowe z szynki (90%), woda, skrobia ziemniaczana, sól, izolat białka sojowego, błonnik pszenny bezglutenowy, stabilizatory: E451, E450, substancja zagęszczająca: E407, glukoza, przeciwutleniacz: E316, wzmacniacz smaku: E621, cukier, przyprawy, aromaty, ekstrakty przypraw, regulator kwasowości: E262, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: E250, osłonka jadalna: jelito wieprzowe

mięso wieprzowe, sól, czosnek świeży, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu

mięso wieprzowe (96%), skrobia ziemniaczana, sól, błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty naturalne, cukier, przyprawy (zawierają seler), kultury starterowe, osłonka jadalna: jelito wieprzowe

 

mięso kurczęce (80%), woda, białko sojowe, tłuszcz drobiowy z kurczaka, skrobia modyfikowana, sól, tkanka łączna drobiowa z kurczaka, stabilizatory: trifosforany, ekstrakty przypraw: pieprz, papryka, czosnek suszony, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, Osłonka naturalna – jelito wieprzowe

 

SOKOŁÓW Nasza Kiełbasa Śląska

OLEWNIK Kiełbasa śląska extra

Pikok Pure Kiełbasa śląska

 Konspol - Kiełbaski śląskie bez glutenu,bez laktozy

Sokołów Grill House Kiełbaski śląskie bez osłonki

SOKOŁÓW Nasza Kiełbasa Śląska

OLEWNIK Kiełbasa śląska extra

Pikok Pure Kiełbasa śląska

KonspolKiełbaski śląskie bez glutenu,bez laktozy

Sokołów Grill House Kiełbaski śląskie bez osłonki

mięso wieprzowe (65 %), woda, mięso wołowe (9%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól spożywcza, białko sojowe, stabilizator: trifosforany ,czosnek suszony, przyprawy, cukier, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, aromaty, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, regulatory kwasowości: octany sodu, E575; białko wieprzowe, substancja konserwująca: E250, osłonka jadalna: jelito wieprzowe

mięso wieprzowe z szynki 90%, skrobia ziemniaczana, sól, czosnek, hydrolizat białka z kukurydzy, ekstrakty przypraw, koncentrat białka SOJOWEGO, regulatory kwasowości: E261, E326; stabilizatory: E451, E452, E450; skrobia modyfikowana, glukoza, substancja zagęszczająca: E407a, białko wieprzowe kolagenowe, barwnik: E120, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: E250.Osłonka jadalna – jelito wieprzowe

96 % mięso wieprzowe, woda, sól, białko wieprzowe, przyprawy, aromaty, glukoza, acerola w proszku, sok z buraka naciowego w proszku, sok cytrynowy w proszku, ekstrakt kolendry, kultury starterowe, osłonka (jelito wieprzowe)

mięso wieprzowe 90%, koncentrat białka sojowego, sól, cukry (glukoza maltodekstryna), izolat białka sojowego, aromaty, przyprawy i ekstrakty przypraw, ekstrakt drożdżowy, susz owoców acerola, hydrolizat białka sojowego, substancja konserwująca (azotyn sodu), osłonka barania

mięso wieprzowe 85%, woda, sól, glukoza, przyprawy (zawierają gorczycę), ekstrakty przypraw, aromaty, białka wieprzowe, błonnik bambusowy, skrobia kukurydziana modyfikowana, stabilizatory: trifosforany, polifosforany, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu

Sokołów Grill House Kiełbaski śląskie bez osłonki nie wędzone

 

 

 

 

Sokołów Grill House Kiełbaski śląskie bez osłonki nie wędzone

 

 

 

 

mięso wieprzowe 85%, woda, sól, glukoza, przyprawy (zawierają gorczycę), ekstrakty przypraw, aromaty, białka wieprzowe kolagenowe, błonnik bambusowy, skrobia kukurydziana modyfikowana, stabilizatory: trifosforany, polifosforany, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu

 

 

 

 

Sprawdź zestawienie kiełbas różnych, znajdziesz TU aż 11 polecanych

Sprawdź też TO zestawienie kiełbas

TU znajdziesz zestawienie kiełbas białych z 9 polecanymi

Kryterium: brak wzmacniaczy smaku, azotynu sodu, stabilizatorów, oleju palmowego

OLEWNIK Kaszanka wiejska OLEWNIK Kaszanka gryczana WIERZEJKI Kaszanka na patelnię WASĄG Kaszanka Pieczona EKO TRADYCYJNE JADŁO Kaszanka porcyjna wieprzowa parzona

OLEWNIK Kaszanka wiejska

OLEWNIK Kaszanka gryczana

WIERZEJKI Kaszanka na patelnię

WASĄG Kaszanka Pieczona EKO

TRADYCYJNE JADŁO Kaszanka porcyjna wieprzowa parzona

 

 

woda, skórki wieprzowe, kasza gryczana, mięso z głów wieprzowych 12%, wątroba wieprzowa, krew wieprzowa, tłuszcz wieprzowy, sól, warzywa suszone (marchew, SELER, cebula, pasternak, por, papryka) cukier, przyprawy, ocet spirytusowy. Osłonka jadalna – jelito wieprzowe

 

woda, kasza gryczana 17%, skórki wieprzowe, krew wieprzowa, tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe 7%, serca wieprzowe 2%, sól, przyprawy, warzywa suszone (marchew, SELER, cebula, pasternak, por, papryka), cukier, regulatory kwasowości: E262, E331

 

woda, mięso z głów wieprzowych, wątroba wieprzowa, wątroba wieprzowa, boczek wieprzowy, mięso wieprzowe, kasza gryczana, krew wieprzowa, cebula świeża, sól, przyprawy, susze warzywne (w tym seler), hydrolizat białka sojowego, wzmacniacz smaku – E621

 

mięso gotowane z głów wieprzowych EKO, krew EKO, kasza gryczana EKO, podroby wieprzowe gotowane EKO, skórki wieprzowe gotowane EKO, cebula suszona EKO, sól, woda, przyprawy EKO, cukier eko 0,12%, pieprz eko 0,03%, majeranek eko 0,02%

 

podroby 52%, kasza jęczmienna 30%, kasza gryczana 10%, krew 5%, pozostałe 3%:zioła i przyprawy naturalne,sól kamienna

SOKOŁÓW GRILL HOUSE Kaszanka grillowa z boczkiem

Tesco Grill Kaszanka grillowa

 Produkt marki Auchan - Kaszanka gryczana

Krzyś Kaszanka Gruba

SOKOŁÓW GRILL HOUSE Kaszanka grillowa z boczkiem

Morliny Kaszanka na patelnię

Tesco Grill Kaszanka grillowa

Produkt marki AuchanKaszanka gryczana

Krzyś Kaszanka Gruba

boczek wieprzowy (23%), mięso wieprzowe (17%), woda, wątroba wieprzowa, krew wieprzowa, skórki wieprzowe, kasza jęczmienna (z glutenem)- (7%), kasza gryczana(4%), tłuszcz wieprzowy, sól spożywcza, przyprawy, ekstrakty przypraw, cebula suszona, wzmacniacze smaku: E 621, E635, hydrolizat białka sojowego, dekstroza, ekstrakt drożdżowy, regulatory kwasowości: E325, E262, ocet spirytusowy

woda, kasza jęczmienna 18% (zboża zawierające gluten), krew spożywcza wieprzowa, skórki wieprzowe, mięso z głów wieprzowych, sól, przyprawy i ekstrakty przypraw (zawierają gorczycę), glukoza, białko sojowe, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy

woda, kasza jęczmienna 19% (zawiera gluten), krew spożywcza wieprzowa, skórki wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe 5%, sól, przyprawy i ekstrakty przypraw (zawierają gorczycę), glukoza, białko sojowe, wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy), substancja konserwująca (azotyn sodu)

Mięso z głów wieprzowych, woda, kasza gryczana – 20,9%, płuca wieprzowe, skórki wieprzowe, wątroba wieprzowa, krew wieprzowa, sól, przyprawy(w tym SELER) i ich ekstrakty(zawierają SOJĘ, MLEKO łącznie z LAKTOZĄ), regulatory kwasowości: E261, E326, białko SOJOWE, wzmacniacz smaku: E621

Kasza gryczana 41%, głowizna wieprzowa 18%, kasza jęczmienna 13%, wątroba wieprzowa 11%, skórki wieprzowe 5 %, krew wieprzowa suszona 5%, sól, cukier, przyprawy, warzywa suszone (w tym seler), woda, stabilizatory: E331, E327, E262, wzmacniacz smaku: E621, przeciwutleniacz: E301

Jadów Kaszanka Na Grilla

Pamso Kaszanka Pabianicka

Super Kaszanka grillowa

 

 

Jadów Kaszanka Na Grilla

Pamso Kaszanka Pabianicka

 

Super Kaszanka grillowa

 

 

płuca wieprzowe -18,3%, tkanka łączna wieprzowa -11,8%, mięso wieprzowe -11,8%, woda, kasza gryczana -15,2%, wątroba wieprzowa-6%, mięso z głów wieprzowych – 6%, sól, przyprawy i warzywa (seler, gorczyca), wzmacniacz smaku- glutaminian monosodowy, tłuszcz wieprzowy 0,6%, krew suszona

wątroba wieprzowa, kasza gryczana, mięśnie z głów wieprzowych, woda, krew wieprzowa,
tłuszcz wieprzowy,
skórki wieprzowa, sól
cebula, przyprawy naturalne, mąka pszenna
olej roślinny (palmowy, nieutwardzony),
osłona wieprzowa jadalna

kasza gryczana ugotowana 40%, tłuszcz wieprzowy, woda, wątroba z kurczaka 11%, mięso wieprzowe gotowane 7%, mięso wieprzowe 3%, skórki wieprzowe, hemoglobina wieprzowa, sól, pieprz czarny, cebula suszona

 

 

 

 

 

Natureta Ajvar łagodny Natureta Ajvar ekstra ostry LE PEPE Ajvar Sos bałkański ROLNIK Premium Ajvar - pasta ostra paprykowo-bakłażanowa KONEX FOODS Ajvar Pasta paprykowo-bakłażanowa pikantna

Natureta Ajvar łagodny

Natureta Ajvar ekstra ostry

LE PEPE Ajvar Sos bałkański

ROLNIK Premium Ajvar – pasta ostra paprykowo-bakłażanowa

KONEX FOODS Ajvar Pasta paprykowo-bakłażanowa pikantna

 

papryka czerwona 80%, bakłażany 6%, olej słonecznikowy, cukier, sól, kwas octowy, przyprawy, chili 0,05%, aromaty

 

papryka czerwona 80%, bakłażany 6%, olej słonecznikowy, cukier, sól, kwas octowy, przyprawy, chili 2%, aromaty

 

papryka, bakłażan, olej słonecznikowy, cukier, sól, papryka pepperoni ostra, czosnek, papryka pepperoni średnio ostra, substancja konserwująca: kwas octowy

 

papryka 82%, bakłażan 10%, papryka ostra 3%, olej słonecznikowy, sól, ocet spirytusowy, czosnek

 

papryka (84%), bakłażan (6,7%), olej słonecznikowy, cukier, sól, czosnek, regulator kwasowości: kwas octowy, naturalny aromat paprykowy

 Podravka - Ajvar łagodny pasta warzywna

 Podravka - Ajvar ostry pasta warzywna pomidory z chili

Natureta Ajvar Green Pasta Z Zielonej Papryki

Przysmaki bałkańskie ajvar

Domowa spiżarnia ajvar

PodravkaAjvar łagodny pasta warzywna

PodravkaAjvar ostry pasta warzywna pomidory z chili

Natureta Ajvar Green Pasta Z Zielonej Papryki

Przysmaki bałkańskie ajvar

Domowa spiżarnia ajvar

papryka (76%), bakłażany (12%), olej słonecznikowy, ocet spirytusowy, koncentrat pomidorowy (2,6%), sól, cukier, przyprawy, ostra papryka

krojone pomidory (73%), sok pomidorowy (24%), cebula, cukier, sól kuchenna, chili (0,18%)

zielona papryka 78%,
bakłażan 7%, cebula,
olej słonecznikowy,
cukier, sól, kwas (kwas octowy), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy),
naturalny aromat,
przyprawy

Papryka grillowana 60%, bakłażan grillowany 30%,
olej słonecznikowy 5%,
czosnek, cukier,
sól, kwasek cytrynowy (E330)

grillowana papryka ,
olej słonecznikowy ,
kwasek cytrynowy ,
sól jodowana

Rolnik Mediterana Ajvar pikantny

Ajvar - pasta z papryki i bakłażana

 

 

 

Rolnik Mediterana Ajvar pikantny

Kier, Ajvar – pasta z papryki i bakłażana

 

 

 

papryka 82%, bakłażan 10%, papryka ostra 3%, olej słonecznikowy, sól, ocet spirytusowy, czosnek

czerwona papryka (84%), bakłażan (7%), olej słonecznikowy, ocet, cukier, czosnek, sól, regulator kwasowości: kwas askorbinowy, przyprawy – czarny pieprz

 

 

 

 

 

 

Jeszcze kilka lat temu na grillu królowała wyłącznie kiełbasa, czasami pojawił się jakiś karczek. Ostatnio można zaobserwować, że chętniej sięgamy po inne smakołyki i zaczynamy szukać nowych smaków. Zanim zaplanujemy tegoroczne menu majówkowe warto poznać kilka zasad, dzięki którym grillowanie będzie zdrowsze, a dodatkowo nie sprawi, że nasze zdrowe nawyki pójdą w zapomnienie.

 

1. Zacznijmy od dokładnego wyszorowania rusztu. Zaschnięte resztki tłuszczu pod wpływem wysokiej temperatury mogą wydzielać szkodliwe substancje. Do grillowania używamy węgla drzewnego lub drewna z drzew liściastych, a nie iglastych (mają dużo żywicy, która podczas spalania wydziela szkodliwe związki). Do rozpalania grilla nie używamy gazet czy kartonów. Jeśli już decydujemy się na użycie płynnej rozpałki, to możemy to zrobić jedynie na początku, nigdy nie dolewamy jej, gdy jedzenie już leży na ruszcie.

2. Grillujemy nad żarem, a nie nad żywym ogniem. Mięso, które wymaga dłuższego grillowania najlepiej układać na tackach, a nie bezpośrednio na ruszcie, tak żeby tłuszcz nie kapał na węgiel, bo powstaje wtedy dym zawierający substancje potencjalnie rakotwórcze (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne WWA oraz heterocykliczne aminy aromatyczne HCA).

3. Wszystkie kładzione na ruszt potrawy powinny mieć temperaturę pokojową, dlatego lepiej wszystko przygotować i wyciągnąć z lodówki chwilę wcześniej. Nie grillujemy produktów zamrożonych.

4. Mięso najlepiej wcześniej zamarynować w ziołach, które mają sporo antyoksydantów (najlepsze będą rozmaryn, tymianek czy oregano). Świetnie wpływa to również na smak potraw. Warto też sięgnąć po ryby, ich czas przygotowania na grillu jest krótszy niż mięsa, więc powstaje mniej substancji rakotwórczych.

5. Pamiętajmy, że tłuste mięso jest ciężkostrawne i jeżeli robimy grilla wieczorem, to możemy w nocy czuć się ciężko. Warto zastąpić tłuste mięso drobiem lub rybami.

6. Nie jemy mięsa przypalonego, bo w przypalonych kawałkach jest największe stężenie rakotwórczego HCA. Zawsze dokładnie sprawdzajmy też, czy mięso już się upiekło. Można do tego użyć specjalnego termometru do żywności lub po prostu przekroić kawałek mięsa.

7. Grill to nie tylko mięso! Grillowane warzywa też świetnie smakują. Warto włączyć do menu np. cukinię, bakłażana, pieczarki lub paprykę. Warzywa zawierają błonnik, za który nasz układ trawienny będzie wdzięczny podczas grillowej uczty.

8. Na każdą porcję zjedzonego mięsa niech przypada porcja świeżych warzyw. Najlepiej takich, które zawierają antyoksydanty (warzywa liściaste, brokuły, karczochy, cebula, fasola, pietruszka, papryka, zioła, buraki). Źródłem antyoksydantów są również owoce (jagody, truskawki, granat) oraz orzechy i nasiona.

9. Grillowanie to również napoje. Słodkie napoje gazowane i alkohol pobudzają apetyt, są też kaloryczne. W zestawieniu z tłustym mięsem będzie to już bardzo wysokoenergetyczny posiłek. Lepszym pomysłem będzie woda np. z plasterkiem cytryny.

10. Pamiętajmy, żeby grillowanie nie stało się podstawą naszej diety w okresie letnim. Jeśli rozsądnie podejdziemy do tematu, nasz organizm poradzi sobie z okazjonalnym nadmiarem substancji szkodliwych. Również osoby, które liczą kalorie nie powinny bać się sezonu grillowego. Wystarczy zdecydować się na chude mięso lub ryby zamiast kiełbasy i boczku, a do picia wybrać wodę lub zieloną herbatę (antyoksydanty).

autorka: Renata Matusik

dietolubni.pl