Edukujemy

Barwniki – grupa E100
E 102 tartrazyna
E 104 żółcień chinolinowa
E 110 żółć pomarańczowa
E 122 azorubina
E 123 amarant
E 124 czerwień koszenilowa
E 127 erytrozyn
E 129 czerwień spożywcza 17
E 131 błękit patentowy
E 132 indygotyn
E 142 zieleń
E 150a – E150d karmel
E 151 czerń brylantowa                                                                                                                                                                                                                                

E171 dwutlenek tytanu                                                                                                                                                                                                                                     

E 173 aluminium
E 180 litorlubina

Konserwanty – grupa E200
E 210 kwas benzoesowy i benzoesany (E211, E 212, E213)
E 214 ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego
E 220 dwutlenek siarki i siarczany (E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
E 230 bifenyl, E 231 ortofenylofenol, E 232 ortofenylofenolan sodu
E 249 azotyn III potasu E 249 i E 250 azotyn III sodu
E 251 azotan V sodu i E 252 azotan V potas

Przeciwutleniacze – grupa E300
E 310 galusan propyl, E 311 galusan oktylu, E 312 galusan dodecylu
E 320 BHA, E 321 BH
E 335 winiany sodu, E 336 winiany potasu

Emulgatory – grupa 400
E 400 kwas alginowy
E 407 karagen
E 450 difosforany
E461 Metyloceluloza

Wzmacniacze smaku – grupa 600
E621 glutaminian sodu MSG
E622 glutaminian potasu
E631 inozydian sodu

Preparaty zastępujące cukier
E 951 aspartam
E 954 sacharyna

 

jajo

Więcej o jajkach i co oznaczają ich typy, przeczytaj TUTAJ

biegam bo lubię

Kiwi to bomba witaminowa. Wzmacnia odporność, przyspiesza leczenie infekcji, chroni przed depresją i występowaniem nowotworów. Pozytywnie wpływa na pracę serca i zapobiega miażdżycy. Zawiera wysoką dawkę witamin C i E . Chroni także oczy przed zmianami zwyrodnieniowymi. Reguluje procesy trawienia.

 

Wartości odżywcze kiwi (w 100 g)

Wartość energetyczna – 61 kcal
Białko ogółem – 1.14 g
Tłuszcz – 0.52 g
Węglowodany – 14.66 g (w tym cukry proste 8.99)
Błonnik – 3.0 g

Witaminy

Witamina C – 92.7 mg
Tiamina – 0.027 mg
Ryboflawina – 0.025 mg
Niacyna – 0.341 mg
Witamina B6 – 0.063 mg
Kwas foliowy –  25 µg
Witamina A – 87 IU
Witamina E – 1.46 mg
Witamina K – 40.3 µg

Minerały

Wapń – 34 mg
Żelazo – 0.31 mg
Magnez – 17 mg
Fosfor – 34 mg
Potas – 312 mg
Sód – 3 mg
Cynk – 0.14 mg

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

biegam bo lubię

Korzeń imbiru zawiera mieszaninę związków biologicznie czynnych:
m.in. alkohol, olejki eteryczne: gingerol, zinferon o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i wykrztuśnym. Zawiera węglowodany, witaminy C, B1 i B2, witaminę E, A i K, kwas foliowy oraz składniki mineralne takie jak wapń, fosfor, żelazo i potas.

Właściwości:

– korzystnie wpływa na proces trawienia

– imbir może przeciwdziałać zakrzepicy żył

– stosowany wspomagająco przy wysokim poziomie cholesterolu

– pomaga zwalczać bóle migrenowe

– świeży imbir likwiduje ból gardła

– imbir rozpuszczony w wodzie stosowany jest na kaszel

– właściwości przeciwbólowe wykorzystywane są w leczeniu bóli miesiączkowych

– może pobudzić krążenie

– to afrodyzjak

– herbata z imbiru to środek wspomagający leczenie bólu mięśni i stawów

– rozgrzewa

Imbir nie jest wskazany dla dzieci poniżej 12. miesiąca życia, ponieważ silnie drażni podniebienie i kubki smakowe dziecka. Imbiru nie powinny spożywać osoby chorujące na wrzody żołądka i dwunastnicy oraz refluks żołądkowy, obecne w imbirze substancje drażnią śluzówkę przewodu pokarmowego. Imbiru nie powinny też jeść w dużej ilości osoby z nadciśnieniem tętniczym, ponieważ podnosi on ciśnienie krwi.