Edukujemy

siemie

  • pomaga obniżyć poziom cholesterolu

  • zmniejsza stan zapalny

  • wspiera korzystną mikroflorę jelitową

  • zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych

  • pomaga leczyć zarówno biegunki jak i zatwardzenia

  • jedna kopiata łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego pokrywa zapotrzebowanie na korzystne kwasy tłuszczowe omega-3

  • więcej omega-3 zawierają tylko nasiona chia

  • najbogatsze znane źródło lignan (silnego antyoksydantu)

  • białko siemienia lnianego jest bogate w argininę i glutaminę, które wspierają układ immunologiczny

WSKAZÓWKA: Aby zwiększyć przyswajalność kwasów omega-3 najlepiej namocz nasiona przez noc (niech popękają skorupki i wytworzy się żel) lub zmiel na świeżo (nie kupuj już zmielonego, ponieważ kwasy omega-3 łatwo ulegają utlenieniu podczas przechowywania w takiej formie)

miód

źródło: Dr Hanna Stolińska „Zakłamane jedzenie”, str. 226