Harmonogram Targów

WYKŁADY

POKAZY

SOBOTA 1.12

11.00 mgr Hanna Stolińska-Fiedorowicz „Sprawdź czy odżywiasz się z zasadami zdrowego żywienia – kontrowersje w żywieniu.”

12.00  Katarzyna Błażejewska-Stuhr „Fleksitarianizm czyli o zaletach diety wege i odstawianiu mięsa bez wyrzutów sumienia.”

13.00 Dr inż. Katarzyna Świąder „Jak zostać świadomym konsumentem.”

14.00 Julita Bator – autorka książki 'Zamień chemię na jedzenie’ – „Jak kupować, żeby nie żałować? Czyli o tym, jak czytać skład produktów spożywczych, oraz co jeść,a  czego nie jeść, żeby się dobrze czuć.”

15.00 Dr Krystyna Pogoń „Czy roślinne produkty zastępujące mleko i mięso to zdrowszy wybór ? Kilka słów o tym dlaczego w sklepie ze 'zdrową żywnością’ także trzeba czytać skład.”

16.00 Magdalena Dorko – Wojciechowska z E!stilo Magazine „Pieczywo, nabiał, mięso – czego nie wiesz o produktach codziennej diety”.

17.00 mgr inż. Alicja Ponder „Czy warto kupować żywność ekologiczną?”

10.30 Szkoła na widelcu – Warsztaty gotowania dla dzieci – obowiązują zapisy (zgłoś udział: projekty@czytajsklad.com)

11.00 Zielone Pojęcie – Roślinna kuchnia nie tylko dla wegan

12.00 Szkoła na widelcu – Warsztaty gotowania dla dzieci – obowiązują zapisy (zgłoś udział: projekty@czytajsklad.com)

12.00-13.00 Jesienno-Zimowe inspiracje z Develey – Gerard Rytter – Brand Chef Develey Polska

13.00 Konspol – Spotkanie ze smakiem

13.30 Szkoła na widelcu – Warsztaty gotowania dla dzieci – obowiązują zapisy (zgłoś udział: projekty@czytajsklad.com)

14.00 Jakub Kuroń – Robico i O-I – Rozgrzewający napój mleczny
z kardamonem i kurkumą i deser z tapioki z musem z marakui podany w szklanych słoiczkach Le Parfait

15.00 Szkoła na widelcu – Warsztaty gotowania dla dzieci – obowiązują zapisy (zgłoś udział: projekty@czytajsklad.com)

15.30 Paweł Gałecki (znalazł się w pierwszej piątce międzynarodowego konkursu kulinarnego Pasta World Championship 2018) i Barilla – Makaron na miarę mistrza

16.00 Dania Babci Zosi – Obiad jak u babci w 30 minut

NIEDZIELA 2.12

11.00-12.00 Zuzanna Antecka – „Szpinak robi bleee” – „Co robić gdy dziecko nie lubi warzyw ? Jak radzić sobie ze słodyczami w diecie dzieci ?”

12.00-13.00 Barilla – Dietetyk Martyna Smolińska, specjalistka ds. żywienia człowieka – „Makaron? Nie taki zły jak myślisz”

13.00 Aga Kopczyńska – „AgaMaSmaka” – „Jak bardzo boli budowanie nowych nawyków żywieniowych ?”

14.30 Viola Urban autorka eksperckiego bloga okiemdietetyka.pl „Fakty i mity na temat oliwy i diety śródziemnomorskiej.”

15.30 Laura Osęka „Jedzenie, które daje radość, czyli o polskim
comfort food – Jakie jedzenie sprawia nam najwięcej
radości, co jeść by utrzymywać dobry nastrój,
jak nastrój wpływa na to po co sięgamy.”
i spotkanie autorskie

16.30 Magda Hajduk,twórczyni marki Naturativ i Renata Piotrowska, Szef Badań i Rozwoju w Naturativ „Czy potrafisz rozpoznać kosmetyk prawdziwie naturalny? Jak czytać etykiety kosmetyków.”

10.30 Krokus „Posiłki dla dzieci – żywienie mózgu.”

11.00 Bartek Kwiecień – zwycięzca 3. edycji programu MasterChef Junior Pokaz kulinarny dla dzieci. „Czy dzieci wiedzą co to jest zdrowe jedzenie?”

13.00 Roślinnie Jemy „Roślinne gotowanie z restauracją Leonardo Verde.”

14.00 Zuzanna Ploch 'chilliczosnekioliwa.pl’ „Szybkie lunchboxy z Rice&More.”

15.00 Konspol – Spotkanie ze smakiem

15.30-16.00 Develey Morskie inspiracje Chefa Marcina Moika ( Restauracja Drukarnia)