kapusta

E 621 Glutaminian sodu

Wzmacniacz smaku i zapachu. Glutaminian sodu może wywoływać bóle głowy, problemy ze snem, Ekstrakt drożdżowy stosowany jest jako wzmacniacz smaku i zapachu i zawiera glutaminian sodu.

 

E211 Benzoesan sodu

Konserwant. Może nasilać objawy astmy i alergii oraz podrażniać przewód pokarmowy. Powinny unikać go osoby uczulone na aspirynę. Benzoesan sodu w połączeniu z witaminą C (E 300, kwas askorbinowy) tworzy rakotwórczy benzen. Obie substancje często znajdują się w składzie w napojów gazowanych. Natomiast w połączeniu z barwnikami azowymi (np. czerwienią koszenilową, tartazyną) może powodować nadpobudliwość u dzieci.

Czytaj skład i wybieraj świadomie. Zadbaj o siebie i swoje dzieci. Jedzenie ma ogromny wpływ na zachowanie, samopoczucie i zdrowie.