Kryterium: brak hydroksypropylomethylocelulozy, gumy ksantanowej, gumy guar, substancji konserwujących, tłuszczów utwardzonych

Balviten Mini bagietki do opieku Balviten Bułki kajzerki do opieku Balviten Nasz ulubiony chleb bezglutenowy Balviten Chleb ciemny bezglutenowy Vitaldea Chleb z mąką Quinoa bezglutenowy

Balviten Mini bagietki do opieku

Balviten Bułki kajzerki do opieku

Balviten Nasz ulubiony chleb bezglutenowy

Balviten Chleb ciemny bezglutenowy

Vitaldea Chleb z mąką Quinoa bezglutenowy

 

 

skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, woda, substancja zagęszczająca: guma guar, cukier, mąka kukurydziana, drożdże, olej roślinny rzepakowy, syrop ryżowy, substancja zagęszczająca: metyloceluloza, skrobia natywna ryżowa, izolat białka sojowego, sól, skrobia ziemniaczana, prebiotyki: błonnik ziemniaczany, inulina

 

skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, woda, substancja zagęszczająca: guma guar, cukier, mąka kukurydziana, drożdże, olej roślinny rzepakowy, syrop ryżowy, substancja zagęszczająca: metyloceluloza, skrobia natywna ryżowa, izolat białka sojowego, sól, skrobia ziemniaczana, prebiotyki: błonnik ziemniaczany, inulina

 

woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, białko sojowe, olej rzepakowy, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, błonnik jabłkowy, glukoza, drożdże, błonnik grochowy, białko grochowe, sól, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, mąka gryczana, mąka jaglana

 

woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, białko sojowe, olej rzepakowy, substancje zagęszczające: hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa, błonnik z babki płesznik, glukoza, drożdże, sól, mąka gryczana, ekstrakt jabłkowy

 

woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka quinoa 4,4%, błonnik grochowy, olej słonecznikowy, mąka gryczana, syrop ryżowy, mąka kukurydziana, mąka z prosa, izolat białka grochowego, drożdże, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, sól

Bezgluten Chleb tostowy

PUTKA Bezglutenowy Chleb witalny

PUTKA Bezglutenowy chleb z prosem

PAPAGRIN Chleb lniany suszony z pomidorami i bazylią bezglutenowy BIO

BALVITEN Chleb słonecznikowy bezglutenowy

Bezgluten Chleb tostowy

PUTKA Bezglutenowy Chleb witalny

PUTKA Bezglutenowy chleb z prosem

PAPAGRIN Chleb lniany suszony z pomidorami i bazylią bezglutenowy BIO

BALVITEN Chleb słonecznikowy bezglutenowy

woda, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, olej roślinny (rzepakowy), mleko proszku odtłuszczone, cukier, błonnik Psyllium, błonnik bambusowy, drożdże, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, sól, dekstroza, mąka słonecznikowa, substancje zagęszczające: hydroksypropylomethyloceluloza, guma ksantanowa, guma guar, aromat, emulgatory: mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, regulator kwasowości: kwas winowy

skrobia pszenna bezglutenowa, nasiona słonecznika (25%), siemię lniane (7%), woda, pestki dyni (5%), mąka z siemienia lnianego, gryka, cukier, drożdże, sól

mąka ryżowa, woda, skrobia kukurydziana, olej rzepakowy, drożdże, proso (2%), białko SOJOWE, substancje zagęszczające: E415, E464, cukier, błonnik naturalny (babka płesznik), sól, syrop buraczany, kwas: kwas mlekowy, koncentrat winogronowy, mąka z soczewicy

siemię lniane* (86%), suszone pomidory* (6%), słodka papryka*, bazylia* (2%), szczypiorek*, sól morska, (*certyfikowany składnik ekologiczny)

skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, woda, ziarno słonecznika (4,6%), tłuszcz roślinny, glukoza, drożdże, sól, cukier, substancja zagęszczająca: guma guar i E464, błonnik pokarmowy, proszek carob, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, regulator kwasowości: E575

NATURAVENA Chleb jasny bezglutenowy z czarnuszką

PAPAGRIN Chleb lniany suszony z cebulą i czosnkiem bezglutenowy BIO

SCHAR Chleb razowy bezglutenowy

 Glutenex - Chleb maślany bezglutenowy

 Incola - Świeży chleb z ziarnami

NATURAVENA Chleb jasny bezglutenowy z czarnuszką

PAPAGRIN Chleb lniany suszony z cebulą i czosnkiem bezglutenowy BIO

 

SCHAR Chleb razowy bezglutenowy

GlutenexChleb maślany bezglutenowy

IncolaŚwieży chleb z ziarnami

Woda, skrobia (ziemniaczana, kukurydziana, tapiokowa), zakwas z mąki jaglanej, olej rzepakowy, błonnik roślinny, cukier, mąka ryżowa, białko kurze (jaja), drożdże substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), sól, nasiona czarnuszki 1%, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), substancja konserwująca (propionian wapnia)

siemię lniane* (60%), słonecznik*, sezam naturalny*, cebula* (11%), czosnek* (1%), sól morska, (*certyfikowany składnik ekologiczny)

mąka ryżowa pełnoziarnista 34%, woda, mąka pełnoziarnista z prosa 8%, maka pełnoziarnista gryczana 7%, ziarno słonecznika 7%, otręby z łubinu, mąka z łubinu, substancja zagęszczająca: guma guar, syrop buraczany, sól, syrop karmelowy, drożdże

woda, skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, cukier, margaryna bezmleczna(oleje roślinne i tłuszcze utwardzone, emulgatory: lecytyna rzepakowa oraz mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, kwas cytrynowy – regulator kwasowości, barwnik(annato)), JAJA, MLEKO w proszku, drożdże piekarskie, masło 1,2%, substancja zagęszczająca: guma guar, sól, syrop glukozowo fruktozowy, lecytyna rzepakowa oraz mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych – emulgatory

 

Woda, skrobia(kukurydziana, tapiokowa, ziemniaczana) zakwas z mąki jaglanej, olej rzepakowy, ziarna – 5,2%(siemię lniane, proso, słonecznik, chia), błonnik roślinny, BIAŁKO KURZE(JAJA), otręby ryżowe i gryczane, cukier drożdże, melasa trzcinowa, substancje zagęszczające(guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), substancja utrzymująca wilgoć(glicerol), sól

 

Livity Chleb bezglutenowy na zakwasie Mieszanka do wypieku

 

 

 

 

Livity Chleb bezglutenowy na zakwasie Mieszanka do wypieku

 

 

 

 

mąka bezglutenowa (z ryżu brązowego 30%; sorgo 25,7%; komosy ryżowej), skrobia ziemniaczana, cukier trzcinowy, zakwas ryżowy w proszku 4,3% (mąka ryżowa, kultury bakterii mlekowych), drożdże suszone, sól himalajska, błonnik ziemniaczany, błonnik Psyllium (Babka jajowata), koncentrat białka bobu

 

 

 

 

Kryterium: brak tłuszczu i oleju palmowego, jaj w proszku, syropu glukozowo-fruktozowego, gumy guar, mleka w proszku, maltodekstryny, hydroksypropylometylocelulozy

Mamut Sucharki extra delikatesowe Mamut Sucharki bez dodatku cukrów SONKO Sucharki mini tradycyjne LU San Bieszczadzkie suchary MARETTI Bruschetta z pieczonym czosnkiem

Mamut Sucharki extra delikatesowe

Mamut Sucharki bez dodatku cukrów

SONKO Sucharki mini tradycyjne

LU San Bieszczadzkie suchary

MARETTI Bruschetta z pieczonym czosnkiem

 

mąka pszenna, cukier, drożdże, tłuszcz roślinny palmowy, serwatka w proszku (z mleka), sól, emulgatory: lecytyna (z soi), oleje roślinne (palmowy, słonecznikowy)

 

mąka pszenna, tłuszcz roślinny palmowy, serwatka w proszku (z mleka), drożdże, sól, jaja w proszku, emulgatory: lecytyna (z soi), E 472e, mąka sojowa, środek do przetwarzania mąki – E 300, oleje roślinne (palmowy, słonecznikowy)

 

mąka pszenna (82%), olej roślinny (słonecznikowy i palmowy), serwatka w proszku, dekstroza, ekstrakt słodowy, drożdże, gluten pszenny, sól, mąka sojowa, emulgatory: estryfikowane mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, oraz lecetyna słonecznikowa, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (witamina C)

 

mąka pszenna, mąka żytnia, syrop glukozowo-fruktozowy, ekstrakt słodowy jęczmienny, olej palmowy, cukier, kminek, sól, substancja spulchniająca (węglany amonu), drożdże suszone

 

mąka pszenna, olej roślinny (olej palmowy, przeciwutleniacz: ekstrakty z rozmarynu), ekstrudat mąki kukurydzianej, prażony czosnek 1,4%, maltodekstryna, sól, odtłuszczone mleko w proszku, cukier, suszony gluten pszenny, drożdże, stabilizator: guma guar, dekstroza, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym

 Auchan - Sucharki szwedzkie opiekane bez dodatku cukru

mąka PSZENNA, mąka PSZENNA pełnoziarnista 42%, olej rzepakowy, nasiona lnu 3,8%, drożdże, sól, GLUTEN, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

Schar ZWIEBACK - sucharki bezglutenowe

   

AuchanSucharki szwedzkie opiekane bez dodatku cukru

Glutenex, sucharki

Schar ZWIEBACK – sucharki bezglutenowe

   

mąka pszenna, mąka pszenna pełnoziarnista 42%, olej rzepakowy, nasiona lnu 3,8%, drożdże, sól, gluten, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, margaryna (oleje roślinne: palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy w zmiennych proporcjach, woda, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych oraz lecytyna rzepakowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, barwnik: annato), cukier, żółtka jaj, drożdże piekarskie, mleko w proszku, substancja zagęszczająca: guma guar; sól, emulgatory: lecytyna rzepakowa oraz mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, margaryna roślinna (oleje i tłuszcze roślinne / tłuszcz palmowy, z ziaren palmowych, rzepakowy/, woda,  sól, emulgator: mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, aromat naturalny), ryż brązowy mąka, cukier, syrop ryżowy, mąka kukurydziana, cykoria błonnik, zagęstnik: hydroksypropylometyloceluloza; drożdze, sól, aromat naturalny

   

wegańskie, alergia pokarmowa


Nasza pierwsza propozycja to dobrze wszystkim znana pasta z awokado. Polecamy Wam spróbować ją w innych odsłonach- eksperymentujcie z dodatkami. Polecamy też przepis na awokadocznicę – to kolejna nasza propozycja dla wegan, alergików i przy nietolerancjach pokarmowych- przepis znajdziecie TUTAJ . Polecamy też przepis na „majonez” wegański na bazie awokado, zobaczcie go TUTAJ

pasta z awokado


masło wegańskie


Zamiast masła możesz po prostu używać oliwy lub oleju z pierwszego tłoczenia

wege


masło orzechowe

Zestawienie maseł z orzechów ziemnych znajdziecie – TUTAJ, słodkie kremy orzechowe – TUTAJ, masła z orzechów laskowych – TUTAJ


Dostępne są także gotowe pasty kanapkowe – czytaj ich skład.

pasty wegańskie

Sprawdź także zestawienie hummusów – TUTAJ i „serów” wegańskich – TUTAJ


wege

Sprawdź zestawienie tahini – TUTAJ

Kryterium: brak oleju palmowego, substancji konserwujących, utwardzonego tłuszczu roślinnego, mleka w proszku, propionianu wapnia (E282)

chleb-tostowy

chleb-tostowy-2

Sprawdź ceny produktów na alleceny-pr4

 

Kryterium: brak substancji konserwującej

chleb-ciemny-pakowany-1

chleb-ciemny-pakowany-2

Sprawdźcie ceny polecanych produktów w serwisie alleceny-pr4

 

 

 

 

DIETETYK- EKSPERT

Odpowiedź na pytanie Pani Beaty na temat pieczywa mrożonego z np.Lidl Polska.
Artykuł naszej ekspertki Krystyny Pogoń Centrum dietetyczne Dietific – Catering dietetyczny Kraków
Warto przeczytać!

W ostatnim czasie na rynku, szczególnie w średniej wielkości sklepach, pojawiło się pieczywo mrożone. Pomysł na mrożenie wstępnie przygotowanego pieczywa nie jest nowy, a pierwsze tego typu produkty pojawiły się na świecie już kilkadziesiąt lat temu.

Zamrożenie wstępnie przygotowanego i podpieczonego pieczywa umożliwia jego ostateczne przygotowanie bezpośrednio przed zakupem lub wręcz w domu konsumenta i pozwala cieszyć się naprawdę świeżym pieczywem o jakości porównywalnej z wysokiej jakości pieczywem z piekarni. Należy przy tym pamiętać, że samo zamrażanie jest procesem minimalnie wpływającym na wartość odżywczą, a technika produkcji takiego pieczywa została opracowana w sposób pozwalający uzyskać produkt również w smaku i konsystencji niewiele różniący się od świeżego.

Oczywiście nie każde pieczywo nadaje się do mrożenia – tradycyjny chleb staropolski na zakwasie czy chałka drożdżowa nie mogą być w ten sposób przygotowane. I tutaj właśnie pojawia się problem – często bowiem celem nadania pieczywu odpowiedniej konsystencji po rozmrożeniu i odpieczeniu producenci dodają różne polepszacze. Ale w tym nie różnią się od tradycyjnych piekarni, które również „wzbogacają” pieczywo aby było dłużej świeże, bardziej pulchne czy miało ciemniejszą barwę imitującą produkt pełnoziarnisty.

Dlatego wybierając pieczywo powinniśmy się kierować nie techniką jego przygotowania, ale właśnie składem. Dobre pieczywo składa się z mąki, ziaren, zakwasu lub drożdży i soli. Nie są nam w nim potrzebne emulgatory, stabilizatory, regulatory kwasowości, oleje, karmele czy środki konserwujące nawet jeżeli dzięki nim chleb jest bardziej pulchny i dłużej przydatny do spożycia.