Mąki inne niż pszenna – mamy duży wybór!

To nietypowe zestawienie różnych rodzajów mąki, prezentujemy, aby promować urozmaicenie diety. Stosowanie białej mąki pszennej jest u nas tak dużym przyzwyczajeniem, że zwykle tylko osoby, które borykają się w alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi, stosują inne mąki. Naprawdę warto wprowadzić na listę zakupów na przykład mąkę jaglaną, gryczaną czy lnianą i nauczyć się choćby częściowo zastąpić nimi mąkę pszenną. Spróbujcie koniecznie ucieranego ciasta z mąki jaglanej, do ciasta naleśnikowego dodajcie trochę lnianej, a chleb upieczcie z mieszanki mąki z pestek dyni, kasztanowej i amarantusowej. Dacie się namówić?

Symbio Mąka jaglana ekologiczna Melvit Mąka gryczana Z Dobrego Ziemniaka Mąka ziemniaczana Kupiec Mąka kukurydziana maka-ryzowa

Symbio Mąka jaglana ekologiczna

Melvit Mąka gryczana

Z Dobrego Ziemniaka Mąka ziemniaczana

Kupiec Mąka kukurydziana

Radix Mąka Ryżowa

 

maka jaglana

 

mąka gryczana

 

skrobia ziemniaczana

 

mąka kukurydziana

 

mąka ryżowa

maka_z-ryzu-brazowego-398x600

maka_ciecierzyca

Radix Mąka z Ciecierzycy

LenVitol® Mąka lniana

Mąka ze słonecznika

Radix Mąka z ryżu brązowego

Radix Mąka z Ciecierzycy

Trzy Ziarna

LenVitol Mąka lniana

Grano Mąka ze słonecznika

mąka z ryżu brązowego

mąka z ciecierzycy

mąka kokosowa

mąka lniana

mąka ze słonecznika

Mąka z pestek dyni

Mąka z pestek dyni

BIO Mąka z Quinoa - Ekologiczna

Mąka kasztanowa

Grano Mąka z pestek dyni

Incola, Mąka Teff

BIO Mąka z Quinoa – Ekologiczna

Mąka Amarantusowa Bio – Bio Planet

Jawo Kraków – Mąka kasztanowa

mąka z pestek dyni

mąka z miłki abisyńskiej

100% BIO Mąka quinoa (komosa ryżowa)

mąka z ziaren amarantusa

100% ekologiczna mąka z kasztanów jadalnych

Mąka z orzecha włoskiego 250g - Olvita

 Bakal - Mąka z orzechów arachidowych

Mąka z orzechów nerkowca

Mąka grochowa

Mąka sojowa odtłuszczona

Mąka z orzecha włoskiego Olvita

BakalMąka z orzechów arachidowych

Radix, Mąka z orzechów nerkowca

Radix, Mąka grochowa

Radix, Mąka sojowa odtłuszczona

mąka z orzecha włoskiego

maka z orzechów arachidowych

mąka z orzechów nerkowca

mąka grochowa

mąka sojowa

Mąka tapiokowa

Mąka z babki jajowatej

NATURAVENA 250g Mąka Migdałowa Bio

Mąka z topinamburu 500g BIO

MĄKA OWSIANA B/G 500G PIĘĆ PRZEMIAN

Radix, Mąka tapiokowa

Radix, Mąka z babki jajowatej

NATURAVENA Mąka Migdałowa Bio

Dary Natury, Mąka z topinamburu

MĄKA OWSIANA B/G PIĘĆ PRZEMIAN

mąka tapiokowa

mąka z babki jajowatej

mąka migdałowa

mąka z topinamburu

mąka owsiana bezglutenowa

Przepis na chleb bezglutenowy znajdziecie TUTAJ

Najprostsze ciasto świata, do zrobienia z dowolnej mąki lub mieszanki TUTAJ

Kryterium: brak hydroksypropylometylocelulozy, karboksymetylocelulozy, gumy guar, płatków ziemniaczanych

mąka bezglutenowa mix maka bezglutenowa mix mąka bezglutenowa mix mąka bezglutenowa  mix mąka bezglutenowa mix

Schär Mix C Mix Pâtisserie Mąka bezglutenowa do wypieku ciast

Schär Mix B Bread-Mix Mąka bezglutenowa do wypieku chleba

Bezglutenowa Oaza Mąka uniwersalna bezglutenowa Koncentrat do wypieku chleba

Provena

BEZGLUTENOWY MIX DO WYPIEKÓW Z MĄKĄ OWSIANĄ

Bezgluten

EXTRA UNIWERSALNY KONCENTRAT MĄKI BEZGLUTENOWEJ

skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, zagęstnik: mączka chleba świętojańskiego

 

skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, białko łubinu, glukoza, błonnik jabłkowy, zagęstnik: hydroksypropylometyloceluloza, sól

 

skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, mąka kukurydziana, glukoza, substancja zagęszczająca: guma guar, E464, błonnik ziemniaczany, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, regulator kwasowości: E575

skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, mąka ryżowa,mąka owsiana (10%), błonnik ziemniaczany, koagulanty (E412, E466), cukier, składnik spulchniający (E575, E500)

 

skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, glukoza, substancja zagęszczająca: guma guar, E464; błonnik pokarmowy, regulator kwasowości: E 575; substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu

 

mąka bezglutenowa mix

 mąka bezglutenowa mix      

Bezgluten

GARMAŻ MIX – MĄKA BEZGLUTENOWA NA PYZY, KOPYTKA I KLUSKI

 Bezgluten

WIELOZIARNISTA MIESZANKA CHLEBA CIEMNEGO

     

płatki ziemniaczane, skrobia ziemniaczana, cebula suszona

Skrobia kukurydziana, otręby ryżowe z zarodkami (6%), mąka z siemienia lnianego, błonnik pokarmowy, mąka z ziaren słonecznika, substancje zagęszczające: E464, guma guar; ziarna słonecznika (3%), regulator kwasowości: E575; proszek ze strąków drzewa świętojańskiego, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu

     

Z naszego doświadczenia wynika, że odpowiednie proporcje danej mąki i mielonego lnu w zupełności zastępują gotowe mixy. Naszą ulubioną i najbardziej neutralną jest mąka jaglana.

  • Polecamy tez przepisy bezglutenowe. KOPYTKA – TUTAJ, CIASTO NA PIEROGI (naprawdę łatwe i super elastyczne) – TUTAJ, NAJSZYBSZE CIASTO – TUTAJ, BISZKOPTY – TUTAJ, TORT JAGLANY – TUTAJ, po wiele innych zapraszamy do wyszukiwarki.