ciasto

Przyczyną złego samopoczucia czy np. zgagi, może być jedzenie produktów z difosforanami. Difosforany – E450 pełnią funkcje: buforującą, maskującą, regulującą kwasowość, klarującą, spulchniającą, stabilizującą czy emulgującą. Nadmiar difosforanów może uszkodzić nerki, może pogłębiać osteoporozę oraz pogarszać procesy metaboliczne. Substancja ta zakazana jest do stosowania w USA.

Sprawdź porównanie ciast francuskich TUTAJ