Kryterium: brak gumy guar, ksantanowej, hydroksypropylometylocelulozy, syropu glukozowego, skrobii modyfikowanej, maltodekstryny, polirycynooleinianu poliglicerolu

 Dr. Oetker - Babeczki czekoladowe  Dr. Oetker - Babeczki Disney Auta z płatkami czekolady Celiko Muffiny czekoladowe Gellwe Babeczki czekoladowe mieszanka do wypieku Delecta Babeczki z płatkami czekolady 

Dr. Oetker Babeczki czekoladowe

Dr. Oetker Babeczki Disney Auta z płatkami czekolady

Celiko Muffiny czekoladowe

Gellwe Babeczki czekoladowe mieszanka do wypieku

Delecta Babeczki z płatkami czekolady

 

mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, 4,4% skórka pomarańczowa (54% skórka pomarańczowa, cukier, regulator kwasowości (kwas cytrynowy)), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), aromaty (zawierają laktozę), skrobia, 0,1% czekolada w proszku (kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, cukier, dekstroza), sól

mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, 5,0% płatki czekolady (cukier, miazga kakaowa, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny słonecznikowe)), proszek do pieczenia (substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), mąka pszenna), glukoza, błonnik z cykorii, aromat, sól

cukier, skrobia z tapioki modyfikowana, mąka ryżowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 10%, skrobia ziemniaczana, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), aromat, sól, substancja zagęszczająca (guma ksantanowa). Składniki kremu budyniowego: cukier, skrobia ziemniaczana modyfikowana, mleko pełne w proszku, maślanka w proszku, glukoza, sól, barwniki (karoteny), aromat

mąka pszenna, cukier 12 %, kawałki ciemnej czekolady [cukier, masa kakaowa, tłuszcz kakaowy, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyny (z soi), aromat], gluten pszenny, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu), skrobia pszenna, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, aromat, sól

Ciasto: mąka pszenna, cukier, glukoza, mąka ryżowa, mleko odtłuszczone w proszku, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, fosforany wapnia); substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, aromat, naturalny ekstrakt z wanilii, Płatki czekolady 5% (mogą zawierać mleko i soję): cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgatory: fosfatydy amonu, polirycynooleinian poliglicerolu

Dr. Oetker Mini Babeczki czekoladowe

Dr. Oetker Babeczki Kopce Kreta

DELECTA Łaciate babeczki smak belgijska czekolada

Dr. Oetker Babeczki czarne

Delecta La Chocolatiere Muffiny Brownie

Dr. Oetker Mini Babeczki czekoladowe

Dr. Oetker Babeczki Kopce Kreta

DELECTA Łaciate babeczki smak belgijska czekolada

Dr. Oetker Babeczki czarne

Delecta La Chocolatiere Muffiny Brownie

mąka pszenna, cukier, 16% kropelki czekoladowe (cukier, masa kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny słonecznikowe)), skrobia pszenna, proszek do pieczenia (mąka pszenna, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu)), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, substancje zagęszczające (guma guar, guma ksantanowa), 0,2% czekolada w proszku (kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, cukier, dekstroza), aromaty (zawierają laktozę), sól

cukier, mąka pszenna, 7,5% płatki czekoladowe (cukier, masa kakaowa, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny słonecznikowe)), skrobia pszenna, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, żelatyna, substancje spulchniające (difosforany, węglan sodu), 1,2% czekolada w proszku (kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, cukier, dekstroza), skrobia modyfikowana, aromaty (zawierają laktozę)

Ciasto o smaku pomarańczowym: mąka pszenna, cukier, mąka ryżowa, mleko odtłuszczone w proszku, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, fosforany wapnia), dynia suszona, aromat, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa; zagęszczony sok z pomarańczy w proszku 0,1%, barwnik: ryboflawina
Ciasto czekoladowe: mąka pszenna, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 7,7%, czekolada 5% (miazga kakaowa, cukier, glukoza, emulgator: lecytyny (z soi)); mąka ryżowa, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, fosforany wapnia), aromat, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa; sól

mąka pszenna, cukier, 11% kropelki czekolady (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny slonecznikowe)), skrobia pszenna, 4,4% kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, proszek do pieczenia (mąka pszenna, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu)), glukoza, 0,7% czekolada w proszku (kakao w proszku, cukier, dekstroza), błonnik z cykorii, aromaty (zawierają laktozą), sól

Ciasto: mąka pszenna, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 8%, mąka ryżowa, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, fosforany wapnia), czekolada 1% (cukier, miazga kakaowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu); substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, aromaty, sól. Krople czekolady 24% (mogą zawierać mleko): miazga kakaowa, cukier, glukoza, emulgator: lecytyny (z soi)

Roksana Środa

Od zdrowych słodyczy też możesz przytyć

Fit słodkości, batoniki proteinowe, zdrowe ciasteczka… Domowe, z marketu i ze sklepu z suplementami. Czy rzeczywiście wszystkie są takie zdrowe? Czy można je jeść bez ograniczeń? Czy będą pomocne w procesie redukcji masy ciała? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

W dobie social mediów, zwłaszcza Instagrama, coraz częściej napotykamy na domowe i zdrowsze zamienniki tradycyjnych słodyczy. Wypieki bez cukru, batoniki wzorujące się na tych pochodzących od znanych firm czy alternatywne przekąski dla osób z problemami zdrowotnymi czy alergiami pokarmowymi – królują. Jednocześnie świadomość społeczeństwa na temat tego, jak niekorzystny wpływ na zdrowie ma żywność przetworzona, jest coraz większa. To bardzo cieszy! Mam jednak wrażenie, że nadal pozostało wiele do zrobienia. Zwłaszcza w temacie analizy składu produktów spożywczych. Tutaj na pomoc przychodzi chociażby strona CzytajSkład.pl, która stanowi nieocenione wsparcie.

Wrodzona skłonność do słodyczy

Zdecydowana większość z nas – zwłaszcza kobiet – uwielbia słodki smak. Ten nawyk kształtuje się już w dzieciństwie. Słodkości kojarzą nam się z nagrodami, prezentami i przyjemnymi chwilami. Uwielbiamy słodycze, słodkie napoje i desery. Dostajemy je w prezencie, dajemy na przeprosiny i w podziękowaniu drugiej osobie. Nie przesadzę, jeśli napiszę, że zdecydowana większość kobiet, z którymi współpracuję, na pytanie w ankiecie „co jest twoim największym problemem w diecie?”, odpowiada – słodycze. Kiedy wprowadzamy zmiany w codziennym żywieniu, za czym najbardziej tęsknimy? Większość osób za słodkościami – nie ma co ukrywać.

Potrzebne zdrowe wsparcie!

Na ratunek przychodzą fit desery i batoniki proteinowe. Najpierw te drugie, ponieważ nie wymagają od nas żadnej pracy i są zdecydowanie łatwiej dostępne. Słodycze proteinowe znajdziemy już w każdym sklepie – mniejszym i większym. Z mojego punktu widzenia – mają swoje wady i zalety.

Plusem jest fakt, że to (zazwyczaj) lepszy wybór, niż np. popularne snickersy. Chociażby ze względu na to, że zawierają w porcji zdecydowanie więcej białka i błonnika, które zapewniają sytość. Minusem jest natomiast to, że w składzie takich batonów często można znaleźć tablicę Mendelejewa, a niektóre jakością wcale nie wygrywają ze snickersem. Jest na to sposób… Dokładne czytanie listy składników i kontrolowanie tego, co jemy. Im krótsza lista składników, tym lepiej dla twojego zdrowia. Jeśli jeszcze nie potrafisz samodzielnie przeanalizować składu produktu, który chcesz kupić i nie wiesz, na co zwrócić uwagę, skorzystaj z pomocy wyszukiwarki na stronie CzytajSkład.pl.

Co zatem wybrać? Jeśli znajdziesz batona proteinowego z dobrym składem, zdecydowanie możesz kupić go z czystym sumieniem.

Jeśli będzie z gorszym składem? Mimo wszystko sięgnęłabym po niego, ze względu na większą ilość białka, a co za tym idzie – zwiększenie sytości i uzupełnienie białka w posiłku.

Znajdź złoty środek

Przy okazji, warto pamiętać, że takie batony mogą mieć 200 kcal lub 500 kcal. Mogą być fajnym elementem posiłku lub zastąpić cały, porządny obiad. Z tyłu głowy warto mieć swoje dobowe zapotrzebowanie kaloryczne i kalkulować – przynajmniej mniej więcej. Całkiem niedawno śledziłam dyskusję na jednej z grup na Facebooku. Pewna dziewczyna każdego dnia jadła batonik proteinowy, a mimo to nie chudła. Dlatego warto wspomnieć o dwóch ważnych sprawach. Po pierwsze – słodycze z dodatkiem białka ani nie odchudzają, ani nie przyspieszają odchudzania. Po drugie – jeśli oprócz swoich standardowych posiłków, dodatkowo zjesz taki batonik, automatycznie przyjmiesz od 200 do 500 kcal więcej. Zwykle oznacza to, że twoja dieta przestaje być dietą redukcyjną i nie chudniesz.

Domowe słodycze – czym to się je?

Fit słodkości, które robimy samodzielnie w domu, to kolejna możliwość zastąpienia niezdrowych słodyczy. W dobie social mediów – bardzo popularna! I dobrze! Coraz więcej osób przekonuje się, że takie „słodycze” są świetną alternatywą dla mieszanki cukru i tłuszczów utwardzonych. Nie tylko pod względem wpływu na zdrowie, ale i walorów smakowych – niczego nie można im zarzucić.

Problemem, jaki może się pojawić jest brak świadomości, że te zdrowe zamienniki również mają kalorie. Ciasto bez cukru, laktozy i glutenu również może przyczynić się do tycia lub utrudnić odchudzanie. Co więcej, nierzadko widzi się zdrowe zamienniki, które mają dwa razy więcej energii od tych tradycyjnych. Przykładowo, zwykły sernik z cukrem dostarczy 300 kcal w kawałku, a ten wegański z kaszy jaglanej 500 kcal. Nie ma wątpliwości co do tego, że wegański będzie korzystniejszy dla naszego zdrowia. Natomiast, jeśli celem jest także odchudzanie, warto zwrócić uwagę nie tylko na skład, ale i na kaloryczność.

Zdrowe słodycze pomagają w odchudzaniu? I tak, i nie…

Jeśli skutecznie zastąpią w twojej diecie dużą ilość słodyczy ze sklepu, to tak. Wpłyną bardzo pozytywnie na zdrowie i ułatwia utratę masy ciała. Pod warunkiem, że uwzględniasz je w swoim dobowym zapotrzebowaniu kalorycznym. Na poprzednim przykładzie – zamiana 1:1 pod względem porcji niekoniecznie ma sens, jeśli nie uwzględnisz kaloryczności.

Nie, jeśli zjadasz je dodatkowo… Przykładowo, do jadłospisu na 1700 kcal, dodasz zdrowy batonik warty 300 kcal. W efekcie – wychodzisz z deficytu kalorycznego, a tym samym – efektów redukcji brak. Nie, jeśli zapominasz, że zdrowe jedzenie również ma kalorie. Nie, jeśli one wcale nie poskromią twojej wielkiej ochoty na tradycyjne słodkości i po zdrowym batoniku sięgniesz po ten niezdrowy.

Podsumowując – zdrowe słodkości również tuczą, jeśli jemy je w nadmiarze.

Zdrowe odżywianie również może doprowadzić do nadwagi, a hasło „fitness” na opakowaniu wcale nie oznacza, że dany produkt jest zdrowy.

Mimo wszystko, zdecydowanie warto wybierać zdrowe zamienniki – domowe i te gotowe, chociażby ze względu na nasze zdrowie. Przy okazji, warto po prostu spojrzeć na ich kaloryczność i uwzględnić je w swoim dobowym zapotrzebowaniu energetycznym.

Roksana Środa

pierniczki

O karminach TUTAJ

Dekoruj ciastka i pierniczki lukrem.

  • 1 białko kurze
  • 1 szklanka (250 ml) cukru pudru
  • woda

Białka ubijaj mikserem na niskich obrotach i stopniowo dodawaj cukier. Miksuj tak długo, aż uzyskasz gładką i gęstą masę, która będzie powoli spływać po łyżce. Gęstość lukru możesz regulować, rozcieńczając go odrobiną wody lub zwiększając ilość cukru.