Rutyna to silny antyoksydant, który w połączeniu z witaminą C zwiększa odporność organizmu i łagodzi objawy infekcji. Szczególnie warto ją spożywać w okresie jesienno – zimowym kiedy zaczyna się wzmożony sezon zachorowań na grypę i przeziębień.
Rutyna występuje naturalnie m. in.w: gryce, amarantusie, kwiatach czarnego bzu, a także w wielu owocach i warzywach: w skórce jabłek, pomarańczach, limonce, cytrynie, brokułach, śliwkach, winogronach, figach oraz w większości roślin strączkowych i niektórych gatunkach herbat i ziołach: w lubczyku, tymianku i szałwii.