Superfood

zdrowe jedzenia

Superfood czyli super żywność to naturalne produkty, których składniki działają wyjątkowo korzystnie na organizm, prozdrowotnie, a nawet leczniczo. Nie musimy sięgać po egzotyczne produkty określone tym mianem. Zadbajmy o dobrostan  planety i jedzmy produkty regionalne.

Poniżej przeczytasz dlaczego cebulę można zaliczyć to super żywności i warto wprowadzić ją do codziennego menu.

Skład cebuli: woda, węglowodany, błonnik, witamina C, kwas foliowy, witamina B6, potas, antocyjany, kwercetyna, związki siarkowe.

  • fruktany zawarte w cebuli to naturalne prebiotyki, o korzystnym działaniu na mikroflorę jelit
  • zużycie fruktanów przez bakterie probiotyczne przyczynia się do powstawania korzystnych dla zdrowia jelit i obniżających ryzyko nowotworu jelita grubego krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych
  • związki siarkowe mogą zmniejszać ryzyko występowania niektórych rodzajów nowotworów, hamować wzrost szkodliwych mikroorganizmów
  • cebula czerwona i żółta zawierają więcej antyoksydanów niż cebule białe
  • gotowanie i smażenie cebuli znacząco zmniejsza siłę antyoksydacyjną oraz zawartość witamin, dlatego warto spożywać cebulę na surowo
  • spożycie surowej cebuli może obniżać poziom cukru we krwi i wspomagać leczenie cukrzycy typu 1 i 2
  • regularne spożycie świeżej cebuli jako element zbilansowanej diety może pomóc zapobiegać utracie gęstości mineralnej kości u kobiet po menopauzie

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.