Kiwi to bomba witaminowa. Wzmacnia odporność, przyspiesza leczenie infekcji, chroni przed depresją i występowaniem nowotworów. Pozytywnie wpływa na pracę serca i zapobiega miażdżycy. Zawiera wysoką dawkę witamin C i E . Chroni także oczy przed zmianami zwyrodnieniowymi. Reguluje procesy trawienia.
Wartości odżywcze kiwi (w 100 g)
Wartość energetyczna – 61 kcal
Białko ogółem – 1.14 g
Tłuszcz – 0.52 g
Węglowodany – 14.66 g (w tym cukry proste 8.99)
Błonnik – 3.0 g
Witaminy
Witamina C – 92.7 mg
Tiamina – 0.027 mg
Ryboflawina – 0.025 mg
Niacyna – 0.341 mg
Witamina B6 – 0.063 mg
Kwas foliowy – 25 µg
Witamina A – 87 IU
Witamina E – 1.46 mg
Witamina K – 40.3 µg
Minerały
Wapń – 34 mg
Żelazo – 0.31 mg
Magnez – 17 mg
Fosfor – 34 mg
Potas – 312 mg
Sód – 3 mg
Cynk – 0.14 mg
Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference