 |
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|---|
Inka Rozpuszczalna kawa zbożowa |
Anatol Kawa zbożowa klasyczna |
Inka Magne Rozpuszczalna kawa zbożowa wzbogacona w magnez |
Inka Błonnik Rozpuszczalna kawa zbożowa wzbogacona w błonnik |
Inka Wapń i witaminy Rozpuszczalna kawa zbożowa wzbogacona w wapń i witaminy |
|
zboża 72% (jęczmień, żyto), cykoria, burak cukrowy – prażone
|
cykoria, żyto (50%) – prażone
|
prażone zboża 66% (jęczmień, żyto), prażona cykoria, substancja wzbogacająca: siarczan magnezu
|
prażone zboża 49% (jęczmień, żyto), prażona cykoria, inulina z cykorii 35%
|
prażone zboża 85,5% (jęczmień, żyto), prażona cykoria, substancja wzbogacająca: węglan wapnia, witaminy: octan retinylu (witamina A), cholekalcyferol (witamina D), kwas L-askorbinowy (witamina C)
|
|
|
|
|
|
|
Anatol Kawa zbożowa mocna |
Caro Original Rozpuszczalna kawa zbożowa |
Inka Bezglutenowa Rozpuszczalna kawa zbożowa |
Inka Bio Rozpuszczalna kawa zbożowa z figami |
Caféa Cykoria & kawa |
|
cykoria, żyto (11,2%), burak cukrowy – prażone
|
jęczmień, słód jęczmienny, cykoria, żyto
|
zboża 75% (jęczmień, żyto), cykoria – prażone Produkt bezglutenowy
|
rozpuszczalna kawa zbożowa (zboża 59% (jęczmień*, słód jęczmienny*), korzeń cykorii*, figi* 13%) – prażone, *pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych
|
cykoria rozpuszczalna 58%, kawa rozpuszczalna 30%, substancja wzbogacająca: siarczan magnezu
|
|
|
|
|||
Tesco Rozpuszczalna mieszanka kawy zbożowej i kawy instant granulowana |
Delecta Kujawianka Kawa Zbożowa |
|||
|
mieszanka kawy zbożowej [zboża (56%) (jęczmień, żyto), cykoria], kawa instant (30%)
|
żyto 60% – prażone, jęczmień 20% – prażone, cykoria – prażone, burak cukrowy – prażone
|
Kawa zbożowa z kawą rozpuszczalną czy bez? Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa? Zobacz czy trzeba z niej rezygnować? Zobacz TUTAJ
Zwykła inka ma taki sam skład (poza burakiem cukrowym) jak ta bezglutenowa Zawiera więc gluten czy nie?
Odpowiedź od firmy Grana, producenta kawy INKA:
W procesie produkcji Inki Bezglutenowej, gluten, jako nierozpuszczalna w wodzie część ziarna, zostaje oddzielony i usunięty z produktu. Produkt jest każdorazowo kontrolowany i posiada certyfikat Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Do produkcji używane są specjalnie selekcjonowane ziarna zbóż, celem ograniczenia możliwości przedostania się glutenu z ziaren do wyrobu gotowego. Również ściśle określone parametry prażenia pomagają wyeliminować obecność glutenu w wyrobie gotowym. Z punktu widzenia bezglutenowości kaw zbożowych (eliminowania z produktu glutenu, który jest zawarty w używanych surowcach) najważniejszym etapem produkcji jest proces ekstrakcji wodnej. Proces ten tak jak wszystkie pozostałe stosowane w firmie „Grana” etapy produkcji jest ściśle kontrolowany. Dla produkcji bezglutenowych wyrobów gotowych etap ekstrakcji jest objęty specjalnie do tych produktów dobranymi parametrami procesu technologicznego z zakresu czasu trwania ekstrakcji oraz temperatury. Podczas ekstrakcji mieszanki prażonych surowców, składniki rozpuszczalne w wodzie są przenoszone do płynnego ekstraktu, który jest kolejno kierowany do zagęszczania, suszenia i pakowania. Ekstrakt wodny jest zatem pozbawiony glutenu w świetle obowiązujących przepisów – Rozporządzenie Komisji WE Nr 41/2009 z dnia 20 stycznia 2009 r. dotyczące składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu – Dz.U. UE L 16/3.