Kapusta kiszona=kwaszona

Kiszenie i kwaszenie odnosi się do tego samego procesu naturalnej fermentacji kwasu mlekowego.Zalewanie kiszonek=kwaszonek octem, jest prawnie zabronione. Jeżeli producent dodaje kwas octowy, musi o tym informować w składzie produktu, a sam produkt nie może być w takim przypadku nazwany kwaszonką=kiszonką tyko kapustą z kwasem octowym.

Kryterium: brak substancji konserwujących

kapusta-kiszona

kapusta-kiszona-2

Sprawdźcie ceny polecanych produktów w serwisie alleceny-pr4

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *