Składniki: burak, kapary, świeży tymianek, pieprz grubo mielony
Sos lub najlepiej marynata (plastry buraka marynuj kilka godzin), oliwa, ocet balsamiczny, miód, sól
Przepisy
Najprostszy pasztet
Obiad w 10 minut
1.Makaron z parmezanem i żółtkiem lub pesto.
2. Omlet zero waste – zrób przegląd lodówki, podsmaż co nieco i smaż omlet. Nasza rada – miksuj jajka przez minutę z odrobiną wody, nie dodawaj mąki – będzie pysznie lekki i puszysty.
3. Quinoa lub kasza jaglana z dodatkami – na zimno lub na ciepło – z podsmażonymi warzywami, wędliną i ziołami – zrób przegląd lodówki jak w przypadku omleta.
4. Makaron z sosem pomidorowym, który usmażysz w 5 minut. Zblenduj pomidory krojone z 2 ząbkami czosnku, solą, pieprzem, ziołami i cukrem. Smaż/gotuj kilka minut na oliwie.
5. Pad thai – wersja uproszczona. Podsmaż pokrojony drobno imbir (dużo imbiru) z czosnkiem i cebulą, dodaj inne ulubione dodatki lub zrób przegląd w lodówce. Dopraw na ostro! Podawaj z makaronem ryżowym – który wystarczy zalać gorącą wodą na kilka chwil przed podaniem.
Szybkie potrawy z batatów
- Pieczone plastry batatów z dodatkami – plastry batatów upieczesz już w 10-15 minut w 180 st C, zrób przegląd lodówki i podawaj z wybranymi dodatkami.
2. Zupa z batatów – będzie najlepsza jeśli najpierw podsmażysz pokrojoną cebulę z czosnkiem potem dodasz wodę i pokrojone bataty, trochę selera i korzeń pietruszki. Przypraw na ostro. Dodaj tymianek i lubczyk. Na końcu możesz tez dodać mleko kokosowe ale nie musisz.
3. Po prostu frytki – będą gotowe po około 10 minutach pieczenia – my lubimy pieczone z oliwą z oliwek i rozmarynem (może być suszony) i podane i solą i pieprzem.
4. Pasta z batatów – z dodatkiem serka twarożkowego naturalnego lub z dodatkami i szczypiorkiem. Lubimy też z dodatkiem wędzonego pstrąga łososiowego. PS Pokrojone bataty gotują się tylko kilka minut.
5. Lody na bazie batatów – to szczególnie propozycja dla wegan (szczególnie dla tych, którzy nie przepadają za lodami na bazie bananów – jak my). Do puree z batata dodaj dużą ilość ulubionych owoców lub mleko kokosowe, cukier i blenduj. Zamrażaj.
Brownie – bez mleka, bez pszenicy, bez glutenu
Danie idealne – makaron Festaiola Agnesi w sosie pomidorowym z boczkiem
Sposób przygotowania:
1. Rozpuścić 1/3 masła w rondelku. Dodać boczek, marchewkę i czosnek.
Smażyć, aż boczek będzie chrupiący.
2. Dodać passatę pomidorową, bulion, sól i pieprz. Doprowadzić do
wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. W międzyczasie w dużym garnku gotować makaron w osolonej wodzie.
Odcedzić, dodać pozostałe masło i czekać, aż się rozpuści. Polać pastę
sosem pomidorowym i posypać startym parmezanem.
Gotowe
Więcej produktów Agnesi TUTAJ
Makaron Agnesi Festaiola oraz passata Cirio do kupienia w sklepach: Piotr i Paweł, Carrefour, E. Leclerc, Auchan.
Chlebek owsiany
Pieczone brzoskwinie
Ciasto ucierane z mąki jaglanej
Roślinny poniedziałek – na zdrowie!
